I 3 indicatori che i veri revenue usano per aumentare i profitti degli hotel

Gestire la profittabilità nel modo migliore possibile è una sfida per tutti gli hotel, grandi e piccoli. Fra tutti i numeri da verificare, ne esistono alcuni più importanti di altri.

Se hai letto libri e articoli di revenue management, ti sarai imbattuto in questi acronimi: ARR (Average Room Rate), BOR (Bedroom Occupancy Rate) e CPOR (Cost per Occupied Room). Tuttavia, gli indicatori che gli esperti di revenue usano per massimizzare la profittabilità sono altri. Sono questi:

• GOPPAR (Gross Operating Profit Per Available Room);
• NRevPAR (Net Revenue Per Available Room);
• TRevPAR (Total Revenue Per Available Room).

Questi KPI (Key Performance Indicator) sono essenziali per migliorare la profittabilità del tuo hotel: ti diranno se la tua strategia di revenue funziona e se hai raggiunto i tuoi obiettivi di business. Insomma, saperli misurare, e verificarli in modo costante, è vitale se vuoi migliorare il bilancio economico della tua attività. Vale la pena vederli in dettaglio.

GOPPAR (Gross Operating Profit Per Available Room)

Questo indicatore ti offre uno dei metodi più efficaci per misurare le prestazioni del tuo hotel. Per questo motivo, è bene che tu lo tenga in grande considerazione quando devi verificare il buon funzionamento della tua strategia di revenue.

Il GOPPAR ti offre una vista complessiva del processo di revenue management della tua struttura ricettiva; ti mostra dove puoi intervenire per migliorare la crescita del tuo fatturato e per allineare questa crescita al risultato finale in bilancio.

Il GOPPAR ti permette di conoscere in ogni momento il valore del tuo hotel, sia come attività di business che come bene immobiliare.

Per calcolare il GOPPAR, usa questa formula: GOP / Numero di camere disponibili

GOP è l’acronimo di Gross Operating Profit; in sintesi, è il guadagno netto dell’hotel, ottenuto dopo aver sottratto le spese dalle entrate.

Leggi anche: GOPPAR: cos’è, come si calcola e perché è meglio del RevPAR.

NRevPAR (Net Revenue Per Available Room)

Questa variabile è simile a un altro indicatore di performance, il RevPAR (Revenue Per Available Room). Tuttavia, l’NRevPAR differisce dal RevPAR per un punto importante: nel suo calcolo, include le entrate nette. Questo vuol dire che, quando calcoli l’NRevPAR, ottieni un dettaglio dei costi di distribuzione, delle transazioni e delle commissioni versate alle OTA.

In questo modo, quindi, hai una misura chiara delle prestazioni della tua strategia di revenue, il che può aiutarti nella pianificazione delle tue mosse successive. Il solo ostacolo? Raccogliere con precisione tutti i costi appena citati: non è sempre facile, anche se l’impegno vale il risultato promesso.

Per calcolare l’NRevPAR, usa questa formula: (Entrate generate dalle camere – Costi di distribuzione) / Numero di camere disponibili

TRevPAR (Total Revenue Per Available Room)

Il TRevPAR ti offre una differenza importante rispetto a REVPAR e NRevPAR. Questo indicatore include le entrate generate da tutte le fonti di introiti del tuo hotel, per esempio i soggiorni in camera, la colazione, il bar, il ristorante, il centro benessere e ogni altro servizio che genera denaro per le tue casse.

Questa variabile ti offre una visione più immediata della gestione di tutti i ricavi generati; in più, ti suggerisce dove puoi intervenire per ottenere un’ulteriore crescita. Per esempio: lo scontrino medio del tuo ristorante è basso? Se così fosse, quali miglioramenti potresti introdurre? Questo è il tipo di analisi che puoi realizzare grazie al TRevPAR.

Per calcolare il TRevPAR, usa questa formula: Entrate totali / Numero di camere disponibili

Come già premesso, per entrate totali si intendono tutti i soldi incassati dalle camere, dalla colazione, dal centro benessere, dal bar, dal minibar e da qualunque altra fonte di introiti.

Leggi anche: Il glossario del perfetto revenue manager.

Per concludere

GOPPAR. NRevPAR. TRevPAR. Questi sono i tre indicatori più utili per verificare, e per migliorare, le prestazioni del tuo hotel. Questi, e non altri, sono i primi numeri che devi considerare se vuoi prendere decisioni sagge per la tua strategia di revenue. L’obiettivo? Ottenere una crescita della redditività del tuo hotel nel lungo periodo.

Liberamente tratto da The 3 Hotel Revenue Management KPIs the Experts Really Use to Drive Profitability, di Patrick Landman.